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羅臼昆布・切りおとし(100g) ムソー

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羅臼昆布・切りおとし(100g) ムソー

北海道知床半島で採れた羅臼昆布(らうすこんぶ)です。昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。

【食べ方・使用方法】
湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。

【だしのとり方】
水だしの場合:適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。
湯だしの場合:鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。

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羅臼昆布・切りおとし(100g) ムソー

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