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厳選したもち米を九州山地の伏流水にて晒し、昔ながらの製法でなめらかでコシのある白玉粉に仕上げました。

白玉粉の粉質は微細であるため、お団子に仕上げると肌理細やかでなめらかな舌触りと、食感はふわっとしたやわらかさに程よい弾力があります。白玉だんごは冷やしても固くなりにくいので様々な甘味やお料理にお使いいただけます。当地では昔から「清泉かんざらし」と呼ばれ親しまれている火乃国の代表商品です。


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土木(Civil Engineering)とは

「市民のための工学」あるいは「市民の文明的な暮らしのために、 人間らしい環境を整えていく仕事」を意味する言葉です。

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土木学会は 自然に対する畏敬の念を持ち、美しく豊かな国土と持続可能な社会づくりに貢献します。

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